市场里的味觉探索课。六种认识彰化的方式主题导览体验

地方风土去实际体验饮食风貌。
有研究指出，与记忆最密切的就是味觉，人类的味觉记忆可以长达四十年以上。
有一种人对于味觉感受特别敏锐，我们称为“超级品尝家”但更直接的一种名词叫做“吃货”。
如果你也有着敏锐的味觉，喜欢用饮食去理解一个方式，或是很简单的承认自己就是个“吃货”，那我们就从这个地方的饮食开始，透过吃来探索一个地方。
而菜市场里更是所有饮食的中心，从原料到成品都在市场中发生著 我们行走菜市场，用味觉探索这个地方，体验一场丰富的味觉旅行。 由于需要吃好几样东西，建议两人成行，可以多吃一些。
彰化是个接近300年的老城市，整个彰化县的物产包含了山海的元素以及当地的生活习惯。
彰化的料理许多都是从办桌师傅的手艺传承而来，精彩又特别。
我们从早餐吃到午餐，在市场的周围，实际的去理解这个地方的饮食。
这里有爌肉饭、素食面、古早味的菜头粿与碗粿，每一间店的故事，每一种吃得方式都会让你重新认识这个地方。
一边吃一边听彰化的饮食历史，五个彰化主要早餐的选择，两位朋友一起闯关
美食小吃除了吃之外，我们用简报讲述彰化的饮食故事，用散步菜市场去了解食材的来源，最后用味蕾去实践、去探索这里饮食的奥秘。