关于行程
不可错过的布里斯本5星级酒庄之旅
这是一家被知名澳洲葡萄酒评论家-James Halliday誉为5星级的家族酒庄,希路美酒庄自开业以来已经在各大国际和国内的评比中获得超过 850 个奖项。希路美酒庄位于Mt Cotton山上, 从布里斯本或黄金海岸驱车约40分即可到达。酒庄拥有完备的葡萄园,最新科技进步水平的酿酒设备,酒窖门市部，和获奖无数的餐厅,是目前昆士兰规模最大和被授予高度荣誉的葡萄酿酒厂。
希路美酒庄拥有优美的山顶美景和独特的酒庄建筑风格。同时,您也能在庄园内发现品种繁多的野生动物。酒庄里所酿制的美酒更是品质非凡的代名词。在这里，一杯美酒和一份美味的餐点都能让您得到更好的放松。
好酒出自好的葡萄藤,希路美所有高品质,高水准的葡萄酒都出自于位格兰纳特贝尔(Granite Belt)和 Mount Cotton 的葡萄园中。格兰纳特贝尔产区可算是澳洲海拔最高的葡萄园(海拔 820 米),此处拥有天然优良的土壤与特别的地理环境,加上酒庄悉心的培植,种植出多款最优质的葡萄品种,成为希路美酿制各款佳酿的骨干。
希路美的首席酿酒师-Adam Chapman 是位经验丰富,目光锐利的酿酒大师。他曾在法国古老的酿酒产地担任学徒,也曾在澳洲各大葡萄酒比赛中担任评委; 一生致力于创造出属于澳洲风味的葡萄美酒,他所酿制的葡萄酒更是为希路美酒庄赢得了多次享誉国内外的奖项。希路美除了能提供多项品种外,更可应客 户需求,特别酿造一款别具特色的佳酿以完全迎合个别市场的要求。
注意事项
希路美酒庄之旅与品酒体验 (皆须提前预约，酒庄导览服务语言为中文)
通过参加我们酒厂内部的徒步之旅, 了解酿造优质葡萄酒与澳大利亚美酒的特色。行程将为您讲解葡萄酒的酿制步骤及希路美做为昆士兰最具标志性的葡萄酒品牌故事, 我们首席酿酒师 Adam 的酿造工艺, 最后回到门市部品尝希路美6-8款获奖葡萄酒与讲述品酒的过程。
开放时间 - 周一至周日 9:00 – 16:00
其他细节 - 进入酒厂参观, 请穿着封闭式的鞋.
活动时长 1.5小时
餐厅营业时间 (*请注意希路美所有餐厅星期一与星期二不营业)
露琳餐厅 Lurleen's
露琳餐厅是希路美曾连续四年被评为昆士兰最佳的酒庄餐厅,在透过详尽的酒庄之旅和葡萄酒品尝体验后, 您可以坐在餐厅里享用最具澳洲风情的2道菜午餐, (前菜加主餐或主餐加甜点), 在露琳餐厅用餐能让您在顶级舒适的用餐环境中享受一次味觉的盛宴。所有食材都是选用昆士兰当地最新鲜的海鲜, 有机蔬果和辛香料来更好的搭配我们的佳酿。享受顶级盛宴, 尽在露琳餐厅。素食或对任何食物过敏, 请提前告知。
早餐: 8 am to 10 am(星期六和星期日)
午餐: 11:30am (星期三至星期日)
晚餐: 6 pm (星期四至星期六)
托斯卡纳之屋 Tuscan Terrace
庄主夫人 Lurleen Morris 在 2005 年结束了意大利托斯卡纳的旅行后, 在酒庄门市部旁建立了一个名为 “Amoroso” 的露天用餐区域。 他的整体风格是以意大利托斯卡纳浪漫而有情调的方式呈现。 在参加完酒庄之旅与葡萄酒体验后, 在托斯卡纳之屋享用托斯卡纳式的面包, 沙拉与意大利面, 享受美食的同时, 有无花果树围绕, 连绵起伏的山丘景色, 葡萄园与草原的美景尽收眼底。素食或对任何食物过敏, 请提前告知。
午餐: 11:30am to 3pm(星期三至星期日)
门市部 Cellar Door
参加酒庄徒步之旅与品酒体验,了解葡萄酒从种植采摘到酿造的所有过程与不同品种的概述, 参观酒庄里的设备和酒窖, 之后由希路美专业品酒师带领品尝 6-8 款葡萄酒。午餐将包含鸡排, 沙拉与薯条的盘式主菜, 外加饮料或咖啡。您可以在门市部户外随意选择用餐的座位, 享受悠闲的下午与澳大利亚的美食和阳光。素食或对任何食物过敏, 请提前告知,该用餐区为自助式取餐。
葡萄酒试喝 9am to 4:30pm – 每周七天
午餐: 11:30am to 3pm(星期三至星期日)
注意事项
1)预订时请告知您希望参加导览的时段，我们将尽量为您安排相同时段。
2)葡萄酒试喝只提供给18岁以上的成年人。
3)如您欲预订的日期为澳大利亚国定假日,请先确认开放时间。
4)素食餐点:所有行程素食餐点视季节而变动。
5)请穿着包鞋
